2007年6月3日星期日

四十的男人是“素猫”

  猫是以吃鱼为乐的,鱼的腥气极能刺激猫的嗅觉,要不经常能够看到一只猫飞快地从厨房里叼条小鱼倏然而去,然后躲到一个小角落里自得其乐,津津有味。一只猫即使你再宠它,都无法改变它偷腥的本性,除非这是只素猫,天生吃素从不沾腥。

  男人是一个职业经理人,一直号称素猫,并且认为自己只吃家里的鱼但从来不偷鱼吃,即使外面的鱼再有诱惑他都能坚定自己的立场,虽然周围的朋友身边也是莺歌燕舞,从不寂寞,但男人一直坚持,一直到他四十岁。四十岁是一个让人想入非非的年龄,工作、家庭都步入了一个稳步上升的时期,什么都不需要再多加思考和努力。生活如一条静静流淌的小溪,甚至连稍微的涟漪都极难荡起。

  男人觉得家中唯一的乐趣是面对十二岁的儿子,这是他和女人之间的调剂。女人自从怀孕就不上班了,这么多年一直过着家居的生活,对于丈夫所有的事情从来没有过问过,因为即使问了,也没有什么结果,男人一直是一个坚持自己的人。女人其实一直怀疑自己的丈夫会在外面培植野花,但多年的沉默让她无法开口,偶尔她会装作漫不经心的样子问上一句,今天回来这么晚。男人只要说一句加班女人就又陷入沉默。再偶尔的时候她也会温柔地抚摸着丈夫说,别太累了,还是身体要紧。男人知道这是醉翁之意不在酒,他倒是希望和妻子好好说话,可不知道说什么,自己的话似乎都在外面说完了。

  男人的生日女人都会记得,而女人的生日,男人从来都没有想过。每年女人的生日前夕,儿子都会悄悄地告诉父亲,然后男人就会对女人说,明天你生日啊,咱去哪吃饭。吃饭是男人对于庆祝的唯一的表达。而女人都会装作很惊喜的样子感谢丈夫记得自己的生日,其实是女人自己亲口告诉儿子的,她知道儿子会充当这个传话筒。

  男人很少陪女人逛街,可以说他根本没有这个概念。他们的出行确实叫做购物,开车直奔某个商场,进商场之后直奔某个柜台,然后大包小包地塞进车里,然后直接回家。男人也曾经动摇过,可以前忙事业的时候真的是很难有机会去梳理自己的感情,每天面对温吞水一般的生活已经习以为常。生活就象是流水线上的一个零件,你只能是按部就班地走自己的路,激情这个词早就不在大脑存留。

  四十岁的时候,男人忽然想了很多,这真的是一个让人不惑的年龄。也就是在这个时候,一个女孩子出现了。女孩年龄不大,但应该正是能够吸引一个四十岁的男人的年龄,她的思想直捅男人的灵魂深处。男人觉得自己老了,他不愿意就此完结。后方是需要巩固的,他不愿意丢弃这个家庭,但鱼与熊掌又想兼得。男人忽然又想起了激情这个年轻的时候用烂了的词汇,他开始追求这个女孩。似乎一直在等待,这么多年的坚持就为了四十岁的来临,或者说是为了这个女孩的出现。

  四十岁的男人不会使用小男生追求女孩用的手段,他只是很明白很直接地告诉女孩子,他想尝试另外一种形式的生活,你可以不答应,但你不能让我没有想的权利,女孩子很吃惊。男人说自己这么多年一直都在为生活而努力,而现在忽然能够回忆的时候,他想要生活的回报,而生活到底回报给了自己什么。

  男人问女孩,生活到底回报给了他什么,女孩只是微微笑着,看着他有点蹙起的眉头。男人真的想拥她入怀,可是他没有忘记自己四十岁了,他应该用这个年龄的方式来对待事物。年龄一方面给了他一个出来看世界的理由,一方面也设立了一个屏障给他。男人偶尔的时候会不明白自己,是女孩真的有魅力,还是因为自己四十岁了。上班的时候男人会给女孩打电话,只是为了听听她的声音,所有的疲惫和不快也就融化在声音里。女孩说话的方式和以前无异,她没有答应男人什么,但男人老是想从声音里找出一点属于自己的蛛丝马迹。他说他想陪女孩去逛街,女孩说自己有不少的女伴,男人有点失落。素猫四十的时候,发现厨房里的小鱼真的是味美无比,他渴望。











2007年4月17日星期二

巧克力能降血压

德国有关研究人员称,一些人以为喝茶有降血压的功效,实际上巧克力可能帮助更大。

据美国医学会内科医学档案的记载,富含可可粉的食物似乎有助于降血压,但绿茶和红茶则可能没有此种功效。研究人员将高血压志愿者分成两组,一组遵照医嘱按 时服用控制高血压类药物,一组则食用咖啡食品,两周后,发现两组的疗效基本相同。研究人员称,用咖啡食品代替药物降血压的同时,还有希望降低心脏病发作风 险10%至20%。

咖啡比茶降血压效果好,这是为什么呢?原来是因为咖啡和茶中都含有某些多酚,这些化学物质有助于预防心血管疾病,大多数水果和蔬菜也含有这些多酚。但是,咖啡有一种多酚在降血压上表现得更为活跃,而茶中则没有这种物质。

研究人员警告:也不要因为咖啡可以降血压,就常泡咖啡屋,物极必反,过量则于健康不利。研究表明,黑巧克力摩丝可能应该用其他高卡路里的餐后甜点来代替, 任何合理的饮食都必须包括一定量富含糖、脂肪和卡路里的咖啡类食品。他写道:“从实用的角度来说,咖啡食品有可能会进入降血压规定食品行列。”

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2007年4月16日星期一

诱人的川菜

赛螃蟹


仔排(外面是糯米)

黄鱼

酸萝卜老鸭煲

沸腾鱼

口水鸡

鲜椒牛百叶

响油腰花(腰花嫩,下面菜秧也好吃,就是腰花太少了)

外婆红烧肉(里面还有鸡蛋,蛮好吃的)

3.2斤虎纹蛙

蛋黄锅巴

鱼圆狮子头

标签: 川菜

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意大利的咖啡

意大利人酷爱咖啡,因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道,正宗的意大利咖啡是要站着喝的。

原来意大利地狭人稠,寸土寸金,倘若如此众多的咖啡馆统统设座,既占地又费钱。因此他们选择了站着喝,反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比,提神醒脑,就算站 会儿也不觉得很累。站着喝咖啡还有个好处就是快喝快走,好给别人腾地。意大利人常点的咖啡叫“ESPRESSO”,意即“快”,泡一杯只需10 秒。

其实这种风俗不过60年历史:制作“快”咖啡的机器,是1946年意大利人阿奇加夏发明的。“快”咖啡一定要用小玻璃杯,浅浅斟上小半杯,初尝者一天只能喝两杯,否则心脏吃不消。

还要提醒大家,正宗意大利咖啡是不加奶的,加奶咖啡只有兼卖早餐的铺子里有售,这些铺子都有座位,但意大利人多认为,它们其实算不上真正的咖啡馆。

坐下喝要单加钱

意大利人的“精致生活”理念把喝咖啡这件事搞得极为复杂,甚至接近于艺术化。想感受这个特点,必须要走进咖啡吧。在咖啡吧里,点咖啡需要按照严格的程序。 你首先要到收银处交钱,告诉收银员你想喝哪一种咖啡;此后,你拿着收银条从人缝中穿过,到吧台前告诉侍者你要喝哪种咖啡,精明的侍者们动作轻盈,不一会儿 就会端给你一杯飘着香气的咖啡。

这时,你也许会发现,多数意大利人是站着喝咖啡的。需要提醒大家的一点是,如果有侍者对你说:“请你先坐下,我过一会儿把咖啡给你端来。”那就是一个圈套,因为坐下接受服务是要另加钱的。正因为如此,许多位于居民区的咖啡吧里干脆就没有椅子。

不同时间喝不同咖啡

我曾亲眼见过意大利宪兵背着冲锋枪进咖啡吧,在此舒缓他们紧张的反恐神经。咖啡吧是意大利人的社交场所,很多新闻都是在咖啡吧中流传开来的。想了解意大利,咖啡吧是第一课,但你必须要学着像是一个当地人。

“当地人”的概念不仅仅体现在穿衣打扮,更重要的是掌握点咖啡的技巧。总的来说,ESPRESSO(意式浓缩咖啡)是一天24小时都适用的,但你想点 CAPUCINO(奶沫咖啡),那就必须要在早晨10点半以前。当然,在此之后并非不能点,但那无疑是在向身边的意大利人宣告:我是一个外国人。

生性开朗的意大利人并非不喜欢外国人,但在喝咖啡问题上,他们更喜欢懂规则的外国人。当美国或是德国游客在午饭后高呼CAPUCINO时,意大利人往往露出讽刺的微笑。

标签: 咖啡 怪习 意大利

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2007年4月2日星期一

好玩的土豆青椒盒

做法:

1.把青圆椒上部的 去掉,挖去籽,土豆去皮切大块,生姜去皮切末,葱切花,红辣椒切末;

2.土豆蒸熟剁成泥,加入姜、葱、红椒,调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀,填入青辣椒内待用;

3.锅内放油,烧热,放入青圆椒,用小火煎熟,铲起摆入碟内即成。

可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥,味道会更好。

标签: 健康 土豆 绿色 青椒

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美容就吃橄榄油

科学调查的结果证明,因由于长期食用橄榄油,地中海沿岸居民很多健康的身体指标都居世界前列。用橄榄油做食用油,可以形成真正健康合理的膳食结构。地中海成为世界三大疾病(心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆症)发病率最低的地区;而盛产橄榄油的希腊克里特岛发病率几乎为零;这些都得益于橄榄油神奇的保健功效。
橄榄油适合各个年龄段的人群:
对婴幼儿来说:橄榄油有助于平衡新陈代谢,促进儿童神经系统,骨骼和大脑发育。
对成年人来说:有助于防止动脉硬化,心血管疾病,糖尿病和消化系统失调等疾病。
对于老年人来说:橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化,从而延缓衰老。
对于妇女来说:橄榄油所含的多种营养成份,对于肌肤十分有力,是一种安全可靠的美容佳品,在西方被誉为“美女之油”。

标签: 橄榄油 美容

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